障害者を積極的に雇用し、食品製造などを手掛けるＮＰＯ法人ハートオブマインド（本部福井県鯖江市丸山町４丁目）は、バウムクーヘンにメッセージや名前をプリントできる食品用プリンターの購入を目指している。

贈答用の需要を見込んでおり、販路を広げて障害者雇用拡大につなげる狙いだ。福井新聞社などによる福井に特化したクラウドファンディングサービス「ミラカナ」を活用し、購入費を募っている。(福井新聞)