神奈川県立横浜ひなたやま支援学校（南瀬谷）と障がい者支援のＮＰＯ法人でっかいそら（本部／瀬谷）がタッグを組み10月14日（金）、「秋のパン祭り」を瀬谷駅近くの生活介護事業所・紙風船（本郷３の１の21）で開く。生徒手作りのオリジナルパン「ひなたやまベーカリー」などを販売する試み。コロナ禍で減少している販売機会を設けるとともに、障がい福祉の啓発につなげたい考えだ。

同校は２０１３年の開校で、中学校を卒業した知的障がいのある人などが通う。パン作りは生徒たちの働く意欲を育み、社会生活に必要なことを学ぶ作業療法の一環だ。ひなたやまベーカリーと銘打ち、食パンや惣菜パンなど50〜60種類を製造する。新作にも取り組んでおり、昨年度はあんこを渦状に練り込んだ「ラウンドあん食パン」を開発した。(タウンニュース)