牟岐町で３月１～２９日に開かれる「牟岐・出羽島アート展２０１５」で、県内の大学生らでつくるＮＰＯ法人・グリーンバード（ＧＢ）徳島チームの２５人と町商工会女性部が、期間限定のカフェをオープンする。

地元産のヒジキやユズ、イカスミなどを生地に練り込んだオリジナルドーナツやスムージーなどの軽食を販売し、アート展を盛り上げる。カフェはアート展期間中、休館中の入浴施設「湯のさと鬼ケ岩屋」に設ける。店名は「カフェ・オニドーナツ」。

アート展を主催する町商工会が若者の来町を望んでいることを知り、徳島チームが協力を申し出た。カフェでは、人の「縁」をすてきな「円」にしようと、円形のドーナツを提供することに。牟岐町を度々訪れ、女性部員とドーナツを試作するなど、準備を進めている。(徳島新聞)