地ビール開発のため精麦プラント施設を開所したNPO法人の記事。地ビールを製造するNPO法人設立。

ＮＰＯ法人岡山マインドこころ（岡山県倉敷市）は24日、純岡山県産地ビール開発のカギとなる精麦プラントを備えた施設の開所式を開いた。精麦から取り組む地ビールは全国にもほとんどなく、開所式で倉敷市の伊東香織市長は、「県産大麦を使う純岡山県産地ビールに期待している」とあいさつした。

精神障害者の支援に取り組む岡山マインドこころは、2011年度から就労の場として「地ビール製造販売事業」を開始。日本財団（東京）の支援を得て、このほど倉敷市内に精麦プラントを備えた「新マインド作業所」を整備した。吉備土手下麦酒醸造所（岡山市）を運営するゼンワークス（同）と岡山大学も協力する。(日本経済新聞)