ドレッシングを販売するNPO法人の記事。障害者支援のNPO法人設立。

ＮＰＯ法人いちご一会（いちえ）（倉敷市真備町有井、内藤桃代理事長）が運営する障害者の就労継続支援Ｂ型事業所「いちごの家」（同所）は、ガーデンハックルベリーを使ったドレッシング３種を開発し、販売を始めた。

ガーデンハックルベリーは実の大きさが直径１センチほどで、疲労回復などに効果があるとされるアントシアニンがブルーベリーの４倍以上含まれるという。内藤理事長らが２年前、知人からガーデンハックルベリーが健康に良いと教えられ、真備町地区にある畑で裁培を始めた。(山陽新聞)